Món này vừa ngon miệng, đẹp mắt mà nếu không thích thịt bò các bạn có thể thay bằng thịt gà cũng ngon ngọt không kém đâu nhé!

Nguyên liệu củ cải cuộn thịt :

  • Thịt bò
  • Củ cải
  • Hành xanh
  • Gia vị, hạt tiêu.

Cách làm củ cải cuộn thịt :

  • Củ cải nạo sạch vỏ, rửa sạch, bổ đôi.
  • Dùng bàn nạo hoặc dùng dao thái mỏng củ cải theo chiều dọc…… để có được những dải củ cải dài.
  • Hành lá rửa sạch cho vào nồi nước sôi chần qua để hành mềm và dai.
  • Thịt bò băm nhuyễn, trộn với ít hành lá thái nhỏ và ướp chút gia vị, tiêu khoảng 15 phút, sau đó viên thành từng viên tròn. Cuốn tròn củ cải bao lấy thịt bò.
  • Dùng hành xanh buộc các miếng thịt bò bạn đã cuộn để giữ cho chúng không bị bung ra.
  • Xếp miếng bò cuốn củ cải vào đĩa sâu lòng (các mẹ chú ý dùng đĩa sâu lòng nhé vì khi hấp củ cải sẽ ra rất nhiều nước).
  • Cho vào nồi hấp cách thuỷ khoảng 15-20 phút, khi hấp thỉnh thoảng bạn mở vung để tránh nước từ vung chảy xuống nhé!
  • Có thể thay thế thịt bò bằng thịt lợn hay thịt gà đều rất ngon vì củ cải rất ngọt và hợp với các loại thịt. Món này dùng nóng sẽ càng hấp dẫn hơn nữa đấy!
Đánh giá
recipe image
Đánh giá bởi
Củ cải cuộn thịt ngon ngọt
Trạng thái
Thời gian chuẩn bị
Thời gian nấu
Tổng thời gian

LEAVE A REPLY